Για το άρθρο συνεργάστηκαν οι Διαιτολόγοι Νατσιούλης Αθανάσιος και Τσαπανίδου Μαρία
Από την σκοπιά του Διαιτολόγου
Η χαμηλή περιεκτικότητα της μπύρας σε αλκοόλ καθιστά ελκυστική την κατανάλωσή της από τις μικρές ηλικίες και το ασθενές φύλο. Το αλκοολικό περιεχόμενο της μπύρας κυμαίνεται συνήθως από 4.8 - 8.5 %, αν και υπάρχουν μπύρες χωρίς αλκοόλ και κάποιες με μεγαλύτερη περιεκτικότητα.
Αξιολογώντας θρεπτικά την μπύρα αντιλαμβανόμαστε ότι δεν είναι στείρα από θρεπτικά συστατικά, παρούσες είναι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β λόγω της μαγιάς, που ευθύνονται για την έκλυση της ενέργειας από την τροφή καθώς και το μαγνήσιο και ο φωσφόρος, δύο στρατηγικά μέταλλα για τον οργανισμό.